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川菜做法大全

川菜食譜
最熱 最新 精選
  • 豆花肥腸

    豆花肥腸

    辣椒;肥腸;綠豆芽;綠豆;花椒;豆豉;蒜蓉;花椒粉;味精;嫩豆腐;辣醬

  • 魚香肉絲

    魚香肉絲

    木耳;青椒;里脊;紅椒;豆瓣;豆瓣醬

  • 川香土豆燒排骨

    川香土豆燒排骨

    茴香;土豆;大蔥;辣椒;排骨;花椒;冰糖;醬油;豆瓣;豆瓣醬;老抽;香葉

  • 家常水煮魚

    家常水煮魚

    青菜;大蒜;辣椒;鰱魚;淀粉;花椒;生抽;料酒;豆瓣;植物油

  • 粉蒸排骨

    粉蒸排骨

    排骨;大米;色拉油;食鹽;雞精;豆瓣;五香粉;老抽;花雕;粉蒸;五香;色拉

  • 水煮肉片

    水煮肉片

    紅薯;木耳;金針菇;辣椒;里脊;淀粉;花椒;胡椒粉;醬油;雞精;芝麻;料酒;豆瓣;豆瓣醬;胡椒;豆芽

  • 水煮魚

    水煮魚

    辣椒;淀粉;花椒;料酒;味精;桂皮;豆芽

  • 毛豆燒肉

    毛豆燒肉

    紅薯;五花肉;毛豆;花椒;豆瓣;蛋白

  • 口水雞

    口水雞

    橄欖;辣椒;雞腿;芝麻醬;辣椒醬;醬油;橄欖油;香油;芝麻;豆瓣;豆瓣醬;黃酒

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    豆腐;白糖;生抽;料酒;豆瓣;肉餡

  • 四川消暑小吃涼糕

    四川消暑小吃涼糕

    紅糖

  • 虎皮青椒

    虎皮青椒

    大蒜;青椒;糖醋

  • 口水雞川菜

    口水雞川菜

    大蒜;大蔥;辣椒;花生;花椒;辣椒油;白糖;生抽;芝麻;香蔥;花椒粉

  • 酸辣雷公菌

    酸辣雷公菌

    木耳;蠔油;料酒;味精

  • 東北酸菜燉白肉

    東北酸菜燉白肉

    酸菜;五花肉;海帶;白砂糖;食鹽;東北;白肉

  • 回鍋肉

    回鍋肉

    青蒜;青椒;五花肉;豆腐;醬油;白糖;紅椒;豆瓣;豆瓣醬

  • 韭菜花拌豆腐

    韭菜花拌豆腐

    韭菜;豆腐;香油

  • 香辣嫩滑的水煮牛肉

    香辣嫩滑的水煮牛肉

    油菜;香菜;橄欖;辣椒;牛肉;淀粉;花椒;白砂糖;醬油;橄欖油;料酒;豆瓣;豆瓣醬;尖椒;蛋清;姜粉;豆芽

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    香菜;辣椒;豆腐;南豆腐;淀粉;花椒;白糖;蔥花;生抽;豆瓣;豆瓣醬;花椒粉;辣椒粉

  • 熗炒蓮花白

    熗炒蓮花白

    圓白菜;辣椒;花椒;雞精;姜片;卷心菜;油麥

  • 魚香茄子

    魚香茄子

    小蔥;大蒜;茄子;豬肝;白砂糖;生抽;豆瓣;豆瓣醬

  • 川味泡椒鮮魷魚

    川味泡椒鮮魷魚

    洋蔥;魷魚;花椒

  • 泡椒耗兒魚

    泡椒耗兒魚

    芹菜;花椒;食鹽;白糖;蒜頭;料酒;豆瓣;味精

  • 蒜薹回鍋肉

    蒜薹回鍋肉

    蒜苔;大蒜;辣椒;五花肉;花椒;八角;雞精;料酒;豆瓣;豆瓣醬;老抽;桂皮;香葉;小茴香

  • 川香回鍋肉

    川香回鍋肉

    大蔥;青蒜;精鹽;醬油;料酒;豆瓣;豆瓣醬;白肉

  • 烤羊腿

    烤羊腿

    花椒;胡椒粉;孜然;花椒粉;胡椒;烤盤

  • 川味辣絲螺

    川味辣絲螺

    小蔥;大蒜;辣椒;花椒;白糖;雞精;豆瓣;啤酒

  • 水煮牛肉(一人份)

    水煮牛肉(一人份)

    辣椒;牛肉;花生;花椒;花生油;醬油;豆芽

  • 麻辣雞塊

    麻辣雞塊

    土豆;胡蘿卜;青椒;辣椒;雞塊;花椒;醬油;生姜;料酒

  • 巴渝爐橋面

    巴渝爐橋面

    辣椒;花生;花椒;醬油;面粉;芝麻;麻油;味精

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