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四川菜做法大全

四川菜食譜
最熱 最新 精選
  • 水煮魚

    水煮魚

    油菜;香菜;大白菜;大蒜;大蔥;黃豆;淀粉;雞精;芝麻;豆瓣;豆瓣醬;味精;植物油

  • 四川涼粉

    四川涼粉

    豌豆

  • 芽菜肉臊子

    芽菜肉臊子

    咸菜;豬肉;醬油;料酒;香蔥;老抽;肉餡

  • 四川酒鬼花生

    四川酒鬼花生

    辣椒;花生;花椒;八角;花椒粉;桂皮;香葉

  • 麻辣雞

    麻辣雞

    辣椒;土雞;花椒;芝麻油;雞精;生抽;香油;芝麻;花椒粉;味精;辣椒粉

  • 四川消暑小吃涼糕

    四川消暑小吃涼糕

    紅糖

  • 徐州地鍋雞

    徐州地鍋雞

    土豆;大蔥;青椒;花椒;醬油;面粉;料酒

  • 辣椒油·紅油

    辣椒油·紅油

    辣椒;辣椒油;食用油;紅油

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    大蒜;辣椒;豆腐;淀粉;花椒;胡椒粉;生抽;豆瓣;姜末;豆瓣醬;花椒粉;肉末;胡椒;紅油;辣子

  • 川味老麻抄手

    川味老麻抄手

    大蔥;辣椒;蝦米;花椒;胡椒粉;辣椒油;醬油;生姜;香油;料酒;胡椒

  • 四川家常小面

    四川家常小面

    小白菜;蒜末;肉餡;簡易

  • 麻婆豆腐

    麻婆豆腐

    香菜;辣椒;豆腐;南豆腐;淀粉;花椒;白糖;蔥花;生抽;豆瓣;豆瓣醬;花椒粉;辣椒粉

  • 麻辣冷吃魚

    麻辣冷吃魚

    辣椒;草魚;淀粉;花椒;菜籽油;雞精;料酒

  • 魚香茄子

    魚香茄子

    小蔥;大蒜;茄子;豬肝;白砂糖;生抽;豆瓣;豆瓣醬

  • 家常鯽魚

    家常鯽魚

    芹菜;香菜;蘿卜;藿香;鯽魚;花椒;醬油;香油;料酒;豆瓣醬;椒鹽

  • 鮮蠶豆炒臘肉

    鮮蠶豆炒臘肉

    臘肉;蠶豆;花生;花椒;花生油;白糖;豆豉;雞精;生抽;香油;料酒;紅椒

  • 豆瓣茄子

    豆瓣茄子

    茄子;豆瓣;豆瓣醬;油炸

  • 地方菜-蒜泥白肉

    地方菜-蒜泥白肉

    大蒜;黃瓜;辣椒;瘦肉;五花肉;八角;白糖;雞精;生抽;料酒;香蔥;蒜泥;紅油;白肉

  • 鍋盔回鍋肉

    鍋盔回鍋肉

    蒜苗;五花肉;蒜頭;蔥花

  • 酸菜苦筍肉片湯(川味)

    酸菜苦筍肉片湯(川味)

    紅薯;酸菜;豬肉;花椒;生姜;生粉;料酒;花椒粉

  • 酸菜肉絲面

    酸菜肉絲面

    生菜;酸菜;豬肉;醬油;紅椒

  • 魚香茄子

    魚香茄子

    大蒜;茄子;花椒;生姜;豆瓣

  • 鍋燒雞

    鍋燒雞

    淀粉;燒雞;母雞;雞蛋;醬油;面粉;蔥花;姜末;味精;黃酒

  • 四川泡菜

    四川泡菜

    大蒜;辣椒;泡菜;咸菜;時令

  • 正宗四川麻辣豆腐

    正宗四川麻辣豆腐

    辣椒;豆腐;淀粉;花椒;辣椒油;醬油;料酒;豆瓣;豆瓣醬;蒜末;肉末;泡辣椒

  • 土豆青豆燒土雞

    土豆青豆燒土雞

    土豆;辣椒;青豆;雞雜;土雞;柴雞;豆瓣;泡辣椒;辣椒粉

  • 正宗四川麻婆豆腐

    正宗四川麻婆豆腐

    豆腐;豆瓣;豆瓣醬;老豆腐

  • 回龍觀年夜飯必備-東坡肘子

    回龍觀年夜飯必備-東坡肘子

    辣椒;花椒;甜面醬;生抽;香油;芝麻;香蔥;豆瓣;豆瓣醬;米醋;肘子

  • 酸菜炒牛肉

    酸菜炒牛肉

    辣椒;酸菜;里脊;牛肉;淀粉;生抽;料酒

  • 宮保雞丁

    宮保雞丁

    辣椒;淀粉;雞腿;雞丁;花生;花椒;醬油;砂糖;料酒;雞胸;肉丁

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