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正宗家常版黑芝麻粥的做法_如何做黑芝麻粥好吃

黑芝麻粥主圖

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黑芝麻粥的功效美容餐;瘦身餐;益智補腦;滋陰潤燥;補腎

黑芝麻粥簡介及特色: 用磨碎的大米熬的白粥,里面還放了點冰糖,涼食熱食都不錯,吃的時候再在上面撒些自己磨的黑芝麻粉,別提多香了。

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分享黑芝麻粥的做法,讓更多人知道怎么做

黑芝麻粥所需食材

材料:
黑芝麻20克;大米50克;冰糖少許
調料:
清水適量;
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

黑芝麻粥的做法和步驟

  • 黑芝麻粥的做法和步驟第1張圖

    1.把黑芝麻放到干凈的鍋里炒熟,如果買回來的就是熟芝麻,最好也再炒一下,這樣芝麻更香。

  • 黑芝麻粥的做法和步驟第2張圖

    2.把剛炒好芝麻放涼后放到攪拌機的研磨器里打成細細的粉。

  • 黑芝麻粥的做法和步驟第3張圖

    3.免淘洗的大米放到攪拌機中,用研磨功能絞成碎米。攪好的碎米不僅簡短了熬粥的時間,還能讓粥熬得更黏稠。

  • 黑芝麻粥的做法和步驟第4張圖

    4.在碎米中加入適量的清水熬成黏稠的白粥,粥煮爛后放入冰糖煮融后關火。將黑芝麻粉灑在米粥上攪拌均勻即可。

  • 黑芝麻粥的做法和步驟第5張圖

    5.口味清淡

黑芝麻粥做法技巧

芝麻主要有黑芝麻和白芝麻兩種,它們都含有豐富的蛋白質、脂肪(不飽和脂肪酸)、糖類、膳食纖維以及維生素。黑芝麻的膳食纖維及鐵和鈣的含量比白芝麻略高一些,而且黑芝麻里含有的麻油酸香氣獨特,味道濃郁,更能激發食欲呢!

黑芝麻粥飲食禁忌

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上一道菜:脆筍火腿小咸菜的做法[圖文]

下一道菜:紅燒土豆的做法[圖文]

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