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正宗家常版創意版蔥油面的做法_如何做創意版蔥油面好吃

創意版蔥油面主圖

標簽:面條 蔬菜 豆漿機 午餐 晚餐 榨汁機 蔥香 拌面

創意版蔥油面簡介及特色: 非常簡單美味的一款面,家人也都跟喜歡!做了幾次,又歸入我的菜譜之中!

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分享創意版蔥油面的做法,讓更多人知道怎么做

創意版蔥油面所需食材

材料:
細圓面(2人量);生抽;小蔥(一小把);老抽;白糖;雞精;五香粉;食用油;胡蘿卜;黃瓜;木耳;花生
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

創意版蔥油面的做法和步驟

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第1張圖

    1.先來個大合照!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第2張圖

    2.黃瓜胡蘿卜刨絲備用!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第3張圖

    3.小蔥切成小拇指長度的蔥段!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第4張圖

    4.鍋里到油,趁油沒有熱倒入花生,熱鍋涼油,小火炸花生米。

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第5張圖

    5.花生米微變色,控油撈出。炸好的花生米趁熱撒點食鹽。放涼后,用榨汁機或者豆漿機都可以,打碎備用!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第6張圖

    6.鍋里炸花生的油,可以熬蔥油用,把小蔥放入,小火慢熬,時時翻動。

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第7張圖

    7.利用熬蔥油的時間調下汁,4勺生抽,2勺老抽,2勺白糖,2勺清水,少許雞精,少許五香粉,攪拌均勻!不用放鹽!分量只是大概,我做的時候沒有量!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第8張圖

    8.小火慢慢把蔥炸干,到這個層度就差不多可以了,這個時候蔥油已經很香了!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第9張圖

    9.把調的汁倒入蔥油里,小火慢慢煮沸,使白砂糖融化就可以了!這樣蔥油就做好了

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第10張圖

    10.然后取一只鍋子,燒開水,把胡蘿卜和木耳焯一下,撈出,控水備用!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第11張圖

    11.接下來煮面,面煮好之后過遍涼水,以防面粘連!

  • 創意版蔥油面的做法和步驟第12張圖

    12.把焯好的菜放面里,倒入些蔥油和花生碎,攪拌均勻,如果覺得不夠味,可以繼續加蔥油,不要一次倒完,以免太咸!然后就可以吃了,那叫一個香啊!

創意版蔥油面做法技巧

做了好多次,感覺加了蔬菜的 要比只加蔥油的要好吃的多!蔬菜不限制,家里有什么可以加什么!我做東西的時時候都是想加什么就加什么,太隨性了,真是不好意思。但很開心的是,也總會有美味收獲!

創意版蔥油面飲食禁忌

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上一道菜:燉豆腐的做法[圖文]

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