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正宗家常版復刻五果鴨的做法_如何做復刻五果鴨好吃

復刻五果鴨主圖

標簽:早餐 午餐 晚餐

復刻五果鴨簡介及特色: 學新菜,復刻“卡薩帝十二鋒味無果鴨”。有些食材一下尋不到,使用了其它材料~

瀏覽: 289次

分享復刻五果鴨的做法,讓更多人知道怎么做

復刻五果鴨所需食材

材料:
鴨胸肉(一塊);甜椒(雙色)(各一個);洋蔥(半個);芽菜(適量);黑胡椒粉(一調羹);醬汁(一調羹);海鹽(1 g);橄欖油(2 調羹);白酒(一調羹);薄面皮(10張)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

復刻五果鴨的做法和步驟

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第1張圖

    1.鴨胸肉一塊,清洗擦干水份后,用海鹽 1 g ,白酒一調羹,生抽一調羹,腌制鴨肉約20分鐘~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第2張圖

    2.腌制后,用黑胡椒粉涂抹鴨肉兩面~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第3張圖

    3.一調羹橄欖油,將鴨肉煎至一層熟。這個步驟可以讓醬汁和黑胡椒粉使鴨肉更入味~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第4張圖

    4.把鴨肉分割,撒上洋蔥絲少許,檸檬汁適量,醬汁適量~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第5張圖

    5.擺放在錫紙上入烤箱,上火200度,20分鐘。(具體溫控參考各家烤箱功率調整)~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第6張圖

    6.烤制后,將鴨肉切片,使用薄面皮,包裹鴨肉片,雙色甜椒,芽菜~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第7張圖

    7.封口刷少許蛋液,面皮表面也刷上蛋液~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第8張圖

    8.錫紙刷油,擺放面皮卷。入烤箱上火160度,5分鐘,將面卷烤金黃色~

  • 復刻五果鴨的做法和步驟第9張圖

    9.美味出爐,撒上點糖粉,開動~

復刻五果鴨做法技巧

復刻五果鴨飲食禁忌

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上一道菜:菠菜拌粉絲的做法[圖文]

下一道菜:豆干炒芹菜的做法[圖文]

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