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正宗家常版炒粉利的做法_如何做炒粉利好吃

炒粉利主圖

標簽:米粉 午餐

炒粉利簡介及特色: 粉利和米粉一樣都是又大米做的,既可以當正餐吃,也可以算一道菜,是桂林人冬天不可缺少的家常菜。

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分享炒粉利的做法,讓更多人知道怎么做

炒粉利所需食材

材料:
粉利(500克);萵筍(2根);胡蘿卜(1根);辣椒(適量);牛肉(腌制好的)(適量);青蒜(適量);鹽(適量);生抽(適量);蠔油(適量)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

炒粉利的做法和步驟

  • 炒粉利的做法和步驟第1張圖

    1.萵筍切絲,撒上鹽腌制。

  • 炒粉利的做法和步驟第2張圖

    2.辣椒切碎、胡蘿卜切絲,放少許油先稍炒一會,牛肉也稍炒一會備用。

  • 炒粉利的做法和步驟第3張圖

    3.鍋中放油,下辣椒、蒜頭、鹽、生抽、雞精、蠔油、炒勻。

  • 炒粉利的做法和步驟第4張圖

    4.再下粉利、胡蘿卜、萵筍、最后放蒜葉炒勻即可。

炒粉利做法技巧

粉利炒出來成品好不好看關鍵在于買的材料,如果在做粉利的時候面團沒有蒸熟,那炒出來的粉利肯定是成一團了,好的粉利炒出來還是一根一根的,入口綿軟非常Q彈的。

炒粉利飲食禁忌

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上一道菜:自制素蝦腸粉的做法[圖文]

下一道菜:滑蝦仁的做法[圖文]

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