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正宗家常版西瓜面包的做法_如何做西瓜面包好吃

西瓜面包主圖

標簽:面包 烘焙美食 面包機

西瓜面包的功效解暑

西瓜面包簡介及特色: 在這炎熱的夏天又怎么能少得了解暑的西瓜呢[嘻嘻]這次我們就用東菱魔法云智能面包機來做一個用面粉做的西瓜,如果家里來客人了端上這么一盤西瓜是不是特別有意思呢[偷笑],這還是我第一次用這么智能的電器[哈哈]用手機就能控制它,這就是時代的進步啊!

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分享西瓜面包的做法,讓更多人知道怎么做

西瓜面包所需食材

材料:
面包粉(300克);糖(50克);奶粉(15克);鹽(2克);蛋液(32克);牛奶(150克);酵母(5克);黃油(25克);抹茶粉(2克);紅曲粉(2克);蔓越莓(35克)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

西瓜面包的做法和步驟

  • 西瓜面包的做法和步驟第1張圖

    1.首先把2克抹茶粉和2克紅曲粉用適量的水調成糊,稱35克的蔓越莓,把大個的切小塊備用!

  • 西瓜面包的做法和步驟第2張圖

    2.除了黃油后所有的材料放進面包桶啟動和面程序15分鐘再加入黃油和面10分鐘后拿出來分成3份,我拿出來稱得到580克的面團,分一份260克,兩份160克。260克的面團再次放回面包機加入紅曲糊攪勻它,時間看面團的均勻程度,不要攪太久。拿一份160的加抹茶揉勻,把兩份小的放袋子里,袋子要加點油防粘。三份面團一起放進面包機進行40分鐘的發酵。 整型,把發酵好的面團拿出來,紅的那份加入35克的蔓越莓稍揉一下滾橢圓形,把白的面團搟開包住紅面團,再把綠的面團搟開包在白的面團上,收口朝下放進面包機進行最后的發酵。 發酵好后拿出面包桶在四周加上錫紙啟動烘烤45分鐘,制作完成拿出面包,冷卻后再切。

  • 西瓜面包的做法和步驟第3張圖

    3.看看如此誘人的紅,有沒有想吃一塊呀~!

  • 西瓜面包的做法和步驟第4張圖

    4.看看切片~!

西瓜面包做法技巧

加入的粉類一定的先用水化開,但水不能多。做好的面包要放冷卻后切,面包機紅烤時面包桶外面最好加錫紙,上色不會太深。

西瓜面包飲食禁忌

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上一道菜:土豆燉雞的做法[圖文]

下一道菜:蒜蓉鮑魚的做法[圖文]

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