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正宗家常版紅油辣椒的做法_如何做紅油辣椒好吃

紅油辣椒主圖

標簽:面條 涼拌

紅油辣椒簡介及特色: 涼拌菜,下面條,蘸餃子,煮餛鈍,炒菜通通都少不了,又香又好調色調味,絕對神器!喜歡辣的買辣點兒的粗辣椒粉,不喜辣的買不辣或微辣的,最好不要買太細的,容易糊,影響香味。紅油上飄著香香的芝麻,受不了這引誘啊~

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紅油辣椒所需食材

材料:
炒香白熟芝麻(2勺);粗辣椒粉(6勺);油(120ml);鹽(適量)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

紅油辣椒的做法和步驟

  • 紅油辣椒的做法和步驟第1張圖

    1.把粗辣椒粉,熟芝麻,鹽在無水無油,耐高油溫的陶瓷碗里混合均勻。

  • 紅油辣椒的做法和步驟第2張圖

    2.油倒入鍋里,燒到微微冒煙了,關火,稍等半分鐘倒入混合好的辣椒粉里,小心別燙著。然后用無油無水的筷子迅速攪拌均勻。

  • 紅油辣椒的做法和步驟第3張圖

    3.等碗涼點了再加一點兒辣椒粉。攪拌均勻。裝進無油無水的容器里備著,隨用隨取。真是又香又有食欲!

紅油辣椒做法技巧

紅油辣椒飲食禁忌

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上一道菜:香芒西多士的做法[圖文]

下一道菜:腌萵苣的做法[圖文]

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