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正宗家常版香菇牛骨蘿卜湯的做法_如何做香菇牛骨蘿卜湯好吃

香菇牛骨蘿卜湯主圖

標簽:兒童 青白蘿卜牛骨湯

香菇牛骨蘿卜湯的功效孕期;備孕;哺乳期補鈣

香菇牛骨蘿卜湯簡介及特色: 牛骨湯是很好的營養食品,骨頭湯中含有的膠原蛋白正好能增強人體制造血細胞的能力。另外,在煲骨頭湯的時候,調入少量的醋,可以促進骨頭中的鈣和磷更有效的分解到湯水中,而且味道會更加鮮美。

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香菇牛骨蘿卜湯所需食材

材料:
牛骨(500克);干香菇(6朵);胡蘿卜(2根);老姜(3片);香菜(2根);鹽(少許)
調料:
難度:簡單
烹飪時間:10-30分鐘

香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟

  • 香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟第1張圖

    1.準備食材:牛骨500克、干香菇6朵、胡蘿卜2根、老姜3片、香菜2根、鹽少許

  • 香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟第2張圖

    2.干香菇用溫水浸泡5分鐘之后,去掉蒂,洗干凈。

  • 香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟第3張圖

    3.胡蘿卜去皮洗干凈后,切成塊備用。

  • 香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟第4張圖

    4.將牛骨斬成約5厘米長的塊,洗干凈放入湯鍋中,一次性倒入足量的清水沒過食材,大火加熱后,撇去浮沫。

  • 香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟第5張圖

    5.放入香菇和姜片,蓋上鍋蓋用中火煲2個小時。

  • 香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟第6張圖

    6.然后放入胡蘿卜塊,繼續燉15分鐘。

  • 香菇牛骨蘿卜湯的做法和步驟第7張圖

    7.調入鹽,食用前,撒入香菜即可。

香菇牛骨蘿卜湯做法技巧

香菇牛骨蘿卜湯飲食禁忌

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上一道菜:土豆地雷的做法[圖文]

下一道菜:肝泥粥的做法[圖文]

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